Licor de cantarelas
INGREDIENTES:
Cantharellus cibarius desecados 100 gr.
Augardente 2 litros.
Mondaduras de laranxa (1 laranxa).
Herba luisa 10 follas.
Mel 200 cc.
PREPARACIÓN:
Poñer a macerar tódolos ingredentes durante 4 ou 5 meses (como mínimo). Coar e rectifica-lo mel segundo o gusto de cadaquén. Realiza-las operacións nun recipiente de boca ancha que estea tapado.
Cogordos - Xuntanza de micólogos
